Bromelain Nedir, Niçin Kulanılır, Faydaları Nelerdir?

gymsozlugu
9 Şub 2023
2 dakikada okunur

Bromelain

Bromelain; taze ananas meyvesinde bolca yer alan, protein sindirimi sağlayan bir enzim bileşimidir. Ananas özü denilen bu enzim özütü pek çok farklı fayda sağlamaktadır. Oldukça eski tarihlerden itibaren kişiler, bu enzimi bitkisel bir ilaç olarak kullanmaktadır. Kimyasal olarak 1875’ten beri bilinen Bromelain, Amerika'ya özgüdür, ancak şimdi tüm dünyada tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Tarihsel olarak, Orta ve Güney Amerika yerlileri, sindirim bozuklukları gibi çeşitli rahatsızlıklar için ananas kullandılar. Bromelain, antiödem sergileyen proteinazlar bulundurur.

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir.

Kimler Kullanmamalı?

Hamilelerin,
Kan sulandırıcı ilaç kullananların,
Ananasa alerjisi olan kişilerin,
Düzenli antibiyotik ya da farklı bir ilaç kullananların,
2 yaş altı çocukların,
Yüksek tansiyona sahip olan tansiyon hastalarının,
Ülser hastalarının,

Bromelain kullanması tavsiye edilmemektedir. Bunlar çok ciddi sağlık sorunları olmasa da kişinin günlük hayat kalitesini bozabileceğinden eğer takviye kullanılıyorsa bu şikayetlere bağlı olarak kullanımın durdurulması gerekmektedir. Olası sağlık problemlerinin önüne geçmek adına uzman bir doktor veya diyetisyene sorarak hareket edilmesi gerektiğini vurguluyoruz.

Araştırmalar

İlk başta günlük 200–2000 mg doz aralığında Bromelain kullanılır ve tedavi edici etkisi 160 mg/gün ile gösterilir. Daha sonra osteoartritte(kireçlenme) için daha yüksek doz (540–1890 mg/gün) kullandı. Güvenlik ve tolere edilebilirlik açısından düşük dozun iyi göründüğünü açıklayan bu araştırma; bu dozda bromelainin, en azından benzer güvenlik ve tolere edilebilirlik profilleri ile, standart tedavi kadar etkili göründüğünü göstermektedir.
Amerika da yapılan bir klinik araştırma, Bromelainin anti-inflamatuar ve analjezik özelliklerinin, onu osteoartrit ile ilişkili ağrı, yumuşak doku şişmesi ve eklem sertliği için etkili bir tedavi haline getirdiğini bulmuştur. Bu araştırmanın amacı, diz ve omuz artritinin tedavisinde bromelainin etkinliğine odaklanmıştır. Analiz edilen deneylerin sonucuna göre günde iki kez 400 miligram Bromelain verilen bazı katılımcıların ağrılarında hafifleme saptanmıştır.
2012’de yapılan bir çalışmada vücutta 3,66 mg/mL bromelainin stabil olduğu saptandı. 4 saatlik reaksiyondan sonra suni mide suyunda ve ayrıca suni kanda toplam 2,44 mg/mL Bromelain kaldığı saptandı. Bu araştırma sonucunda Bromelainin insan bağırsaklarında bozulmadan ve biyolojik aktivitesini kaybetmeden emilebildiğini kanıtlanmıştır.
Şen ve arkadaşları tarafından yapılan çalışmada 20 mg/kg Bromelainin nikelin neden olduğu testis hasarı ve oksidatif strese karşı sperm DNA fragmantasyonunu koruduğu ve sperm kalitesini artırdığı bulunmuştur.

Literatür taramasında mutajenik etkilere neden olan çeşitli maddelerin zararlı etkilerine karşı ananas ve ananas ürünlerinin kullanıldığı çeşitli çalışmalar bulunmaktadır.

Bromelainin tedavide kullanıldığı yerler

Ameliyat veya yaralanmadan sonra
Bronşit
Artrit
İltihaplanma
Osteoartrit
Kanser
Sindirim sorunları
Tromboflebitin önlenmesi ve tedavisi (Antikoagülan ve fibrinolitik özellikleri nedeniyle)
Kas ağrıları
Cilt hastalıkları
Ödem
Meme kanseri (Bromelain, meme karsinomunda MCF-7 hücrelerinin büyümesini engelleyen, otofaji sürecini başlatan ve kanser hücresi ölümünü (apoptoz) indükleyen güçlü bir antitümör ajandır. Ayrıca ağızdan alındığında meme kanseri hastalarında monositik sitotoksisiteyi teşvik eder. Artan bromelain dozu, özellikle meme kanseri hücrelerinin apoptozunu kolaylaştırır.)
Burun ve sinüsler, diş etleri ve diğer vücut kısımlarında ağrı ve şişliği azaltmak için